Stampo tondo per cappelletti/anolini con espulsore automatico in ottone e impugnatura ergonomica in legno di faggio,3 h 9 cm.
Nella parte inferiore, lo stampo è composto da un piccolo disco concavo che determina la quantità di ripieno dell’anolino e da una molla che funge da espulsore che agevola la fuori uscita dell’aria dall’anolino.
La corona di taglio circolare salda e taglia la pasta con precisione dando forma all’anolino.